ม.ม้า ซีฟู้ด ที่พัทยา

เนื่องจากได้ซื้อ voucher ของโรงแรม Centara Grand Mirage ที่พัทยาไว้นานแล้ว แต่ไม่ว่างไปเสียที เมื่อเสาร์-อาทิตย์ที่ผ่านมา (18-19 ก.ย.) จึงมีโอกาสได้ใช้งานในที่สุด ขับไปถึงตั้งแต่ 10 โมงกว่า ๆ ซึ่งยังไม่ถึงเวลาเช็คอิน เลยไปตระเวณขับรถเล่นที่เขาพระตำหนัก จุดชมวิวบนสถานีวิทยุ สทร. กัน เสร็จแล้วก็ 11 โมงเศษ เริ่มหิว นึกขึ้นได้ว่ามีร้านอาหารทะเลที่ปิ่นโตเถาเล็กแนะนำอยู่ ถ.สุขุมวิท-พัทยา 14 ชื่อว่า "ม.ม้า ซีฟู้ด"

ไปถึงเป็นลูกค้าคู่แรก เลือกที่นั่งตามสบาย ร้านตั้งอยู่ริมคลองหลอด เป็นคลองเล็ก ๆ แต่น้ำไหลแรงเหมือนกัน บรรยากาศของร้านจัดว่าใช้ได้

ตามชื่่อร้านเลย ของอร่อยน่าจะเป็น "ปูม้า" เลยสั่งปูม้านึ่้่งมาก่อนเลย วันนี้ปูม้าตัวไม่ค่อยโตเท่าไร ประมาณ 4 ตัว/กิโล เลยสั่งมา 3 ตัว (โลละ 400)

ปูม้าของที่นี่สดสมชื่อ เนื้อหวาน อร่อย แต่เขาไม่ได้ทุบมาให้นะครับ ต้องมาแกะเอง แต่ทางร้านได้เตรียมไม้ทุบพร้อมกับไม้รองมาให้ด้วยแล้ว แต่การแกะก็ไม่ได้ยากเย็นอะไรนัก เพราะกระดองปูม้าไม่ค่อยแข็งอยู่แล้ว

เมนูต่อมาก็ต้องเป็นจานปลากันบ้าง โดยหนนี้เราสั่ง ปลากระพงทอดราดน้ำปลา (280 บาท)

ค่อนข้างผิดหวังเล็กน้อย เนื่องจากปลาตัวเล็กไปหน่อย และการทอดเขาไม่ได้ผ่าครึ่งปลาเหมือนอย่างที่ชอบ เลยไม่ค่อยชอบใจกับอาหารจานนี้นัก

อาหารประเภทน้ำ ที่เราชอบก็หนีไม่พ้น โป๊ะแตก (150 บาท)

แต่โป๊ะแตกที่นี่มีเนื้อสัตว์น้อยไปหน่อย กุ้ง ปลาหมึก ปู ปลาเล็กน้อย แต่รสชาติถือว่าจัดจ้านใช้ได้

สรุปแล้ว มื้อนี้หมดค่าเสียหายไปทั้งสิ้น 885 บาท ถือว่าค่อนข้างแพงทีเดียวเมื่อเทียบกับปริมาณและคุณภาพของอาหาร แต่ตามที่ร่ำลือกันว่า อาหารที่พัทยามีราคาแพงอยู่แล้ว

ส่วนในเรื่องรสชาติ ยังไม่ค่อยประทับใจมากนัก จึงคิดว่ายังไม่น่าจะ recommend ร้านนี้ให้ใคร

Bankara Ramen ราเมงรสเข้มข้น

หลังจากที่ไปทานมาหลายครั้งแล้ว ก็ได้ฤกษ์ทำการรีวิวเสียทีนะครับ สำหรับร้าน Bankara Ramen ร้านนี้

ถ้าหากจะไปทานมื้อกลางวัน ทางที่ดีคิดว่าน่าจะไปตั้งแต่ก่อนเที่ยงเป็นดีที่สุดครับ เนื่องจากผมมาถึงร้านประมาณ 11 โมงครึ่ง หิวกำลังดี ตอนนั้น โต๊ะก็เกือบเต็มไปแล้ว พอออกมาก็เห็นมีคิวอยู่ประมาณ 4-5 กลุ่ม

สำหรับร้านนี้ มีราเมงให้เลือกหลายอย่าง

ราเมงที่ผมชอบทานก็เป็นน้ำซุปกระดูกหมู หรือที่เรียกว่าทงคตสึ ซึ่งไปกี่ครั้งก็เลือกทานน้ำซุปแบบนี้ตลอด มาคราวนี้ขอลองของใหม่บ้าง โดยเลือกเป็นน้ำซุปกระดูกหมูใส่มิโสะ แล้วเพิ่มทอปปิ้งเป็นไข่ยางมะตูม (tamago) และหมูบูตะด้วย

รู้สึกว่ามันจะน้อยกว่าน้ำซุปทงคตสึแท้ ๆ นะครับ ออกจะเลี่ยนเล็กน้อย แต่ทนไหว สำหรับสิ่งที่ชอบของร้านนี้อีกอย่างหนึ่งก็คือ มีเครื่องปรุงให้เลือกเยอะกว่าร้านอื่น ๆ ที่เห็นฝาแดง ๆ นั่นก็คือ งาขาว ใส่ลงไปในราเมงแล้วทำให้รู้สึกเข้มข้นขึ้นครับ

ส่วนนี่เป็นของโปรดเลย กระเทียมสดครับ ใส่ลงไปในที่บด ออกมาเป็นกระเทียมบด เพิ่มความแซ่บให้กับราเมงได้อีกมากมาย

อันที่จริง วันนั้นสั่งคาคูนิมาด้วย แต่ถ่ายรูปมาแล้ว ไม่ติดซะงั้น ไม่ทราบมีปัญหาอะไร เอาไว้วันหลังจะมาโพสต์ใหม่นะครับ คาคูนิก็คือ หมูสามชั้นตุ๋นนั่นเอง เสิร์ฟมาพร้อมกับต้นหอมสด ซึ่งหั่นตามยาว กินเข้ากัน พร้อมกับกระเทียมบด อร่อยสุดยอดครับ

สนนราคาอาจจะสูงบ้าง แต่ก็ตามมาตรฐานร้านราเมงญี่ปุ่นทั่วไป ที่สำคัญ อร่อยมากครับ

สำหรับการเดินทางนั้น มาตามถนนสุขุมวิท เลี้ยวเข้าซอย 39 ตรงเข้าไปประมาณ 400 เมตร ร้านจะอยู่ในเวิ้งเรียกว่า "The Manor" สามารถจอดรถข้างในได้เลย อย่าลืมนะครับ มื้อกลางวันควรมาก่อนเที่ยง มื้อเย็นควรมาราว 6 โมง :-) ไม่งั้นอาจต้องรอนิดหน่อยครับ